Lunga vita al gusto!

Bonverre è un marchio registrato il panettone in vaso cottura e firmato da esperti maestri.

Lunga Vita al Gusto - Bonverre è il nuovo modo di concepire e preservare il gusto autentico. Attraverso una ricerca costante ed affinate tecniche di preparazione messe a punto con professionisti della cucina e della pasticceria, nascono ricette pensate per esaltare i sapori e le proprietà organolettiche degli alimenti, che all’interno di vasi in vetro vengono valorizzate e si preservano più a lungo.

Ricerca e selezione
Ricerchiamo e selezioniamo ingredienti autentici e di alta qualità, caratterizzati da storicità e da un forte legame con il territorio. Ci avvaliamo del supporto costante di esperti al fine di approfondire la conoscenza del terroir e delle caratteristiche chimico-fisiche delle materie prime, così da comprenderne appieno le caratteristiche e divulgarne al meglio la storia e la cultura.

Esaltazione del gusto nel tempo I prodotti alimentari dolci e salati vengono preparati e conservati in vasi di vetro, utilizzando la vasocottura, l’essicazione, l’estrazione e altre tecniche che li preservano più a lungo, rispettandone le caratteristiche, preservando le sostanze nutritive e mantenendo inalterati sapori e aromi.

Salutare e Naturale
La conservazione in vaso, l’attenzione nelle fasi di preparazione e la scelta di tecniche che reinterpretano classici della cucina, permettono di ottenere un prodotto salutare, che non necessita dell’aggiunta di conservanti, edulcoranti e altri additivi artificiali. Il tutto preservando e valorizzando ogni sapore e prediligendo ingredienti e prodotti bio e dedicando particolare attenzione al gluten free.

Ricette e accostamenti firmati
I prodotti Bonverre sono creati in collaborazione con esperti e rinomati chef, pastry chef e professionisti della cucina, che mettono la loro esperienza e creatività al servizio di Bonverre. I prodotti e le ricette da loro firmati sono l’interpretazione di piatti della tradizione oaccostamenti innovativi, studiati per sfruttare al massimo le potenzialità della conservazione in vaso e la conseguente possibilità di esaltare il gusto.

Etico e sostenibile
La sostenibilità ambientale è per Bonverre un valore cardine: i contenitori di vetro vengono rigorosamente scelti al fine di garantirne sempre il riutilizzo, consentendo così la salvaguardia dell’ambiente e assicurando ulteriormente l’eticità della produzione.

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Bonverre è un marchio registrato il panettone in vaso cottura e firmato da esperti maestri.

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